Cendawan Shiitake IQF
| Penerangan | Cendawan Shiitake IQF Cendawan Shiitake Beku |
| Bentuk | Keseluruhan |
| Saiz | Diameter 2-4cm, 5-7cm |
| Kualiti | Sisa racun perosak yang rendah, bebas daripada cacing |
| Pembungkusan | - Pek pukal: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kadbod - Pek runcit: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/beg Atau dibungkus mengikut keperluan pelanggan |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Sijil | HACCP/ISO/FDA/BRC dll. |
Cendawan tiram beku KD Healthy Food dibekukan dengan cendawan segar, sihat dan selamat yang telah dituai dari ladang kami sendiri atau ladang yang dihubungi. Tiada sebarang bahan tambahan dan mengekalkan rasa dan khasiat cendawan segar. Cendawan Shiitake beku yang telah siap termasuk cendawan Shiitake beku IQF keseluruhan, cendawan Shiitake beku IQF suku, cendawan Shiitake beku IQF dihiris. Pakej ini adalah untuk runcit dan pukal mengikut penggunaan yang berbeza. Kilang kami mempunyai sijil HACCP/ISO/BRC/FDA, dan beroperasi sepenuhnya di bawah sistem makanan HACCP. Semua produk direkodkan dan boleh dikesan daripada bahan mentah hingga produk siap dan penghantaran.
Cendawan Shiitake ialah cendawan yang boleh dimakan yang berasal dari Asia Timur dan merupakan salah satu cendawan paling popular di seluruh dunia sekarang. Ia rendah kalori, dan menawarkan banyak vitamin, mineral, dan sebatian lain yang menggalakkan kesihatan, seperti eritadenin, sterol dan beta glukan. Beberapa sebatian ini boleh membantu menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Ia juga mempunyai bahan lain iaitu polisakarida, yang boleh membantu menguatkan sistem imun. Cendawan shiitake beku mempunyai komponen aroma yang dihasilkan oleh penguraian asid cendawan. Bahan umami cendawan shiitake ialah sejenis bahan larut air, dan komponen utamanya ialah komponen asid nukleik seperti asid 5'-guanylic, 5'-AMP atau 5'-UMP, dan kedua-duanya mengandungi kira-kira 0.1%. Oleh itu, cendawan shiitake ialah makanan penting, bakteria perubatan dan perasa.












