Kobis IQF Dihiris
Penerangan | Kobis IQF Dihiris Kobis Beku Dihiris |
taip | Beku, IQF |
Saiz | 2-4cm atau mengikut keperluan pelanggan |
Standard | Gred A |
Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
Pembungkusan | 1 * 10kg / ctn, 400g * 20 / ctn atau sebagai keperluan pelanggan |
Sijil | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dsb. |
Kubis Beku Pantas Individu (IQF) yang dihiris adalah cara yang mudah dan cekap untuk mengawet kubis sambil mengekalkan nilai pemakanan dan rasanya. Proses IQF melibatkan penghirisan kubis dan kemudian membekukannya dengan cepat pada suhu yang sangat rendah, yang menghalang pembentukan hablur ais dan mengekalkan kualitinya.
Salah satu kebaikan menggunakan kubis IQF yang dihiris ialah ianya telah dipotong terlebih dahulu, yang menjimatkan masa di dapur. Ia juga merupakan pilihan yang mudah untuk penyediaan makanan kerana ia boleh ditambah dengan mudah pada sup, rebusan dan tumis. Selain itu, memandangkan kubis dibekukan secara individu, ia boleh dibahagikan dengan mudah dan digunakan mengikut keperluan, mengurangkan pembaziran dan membolehkan kawalan yang lebih baik ke atas kos makanan.
Kobis IQF yang dihiris juga mengekalkan khasiatnya kerana proses pembekuan yang cepat. Kubis ialah sumber vitamin C, serat dan antioksidan yang sangat baik, dan membekukannya dengan cepat membantu mengunci nutrien ini. Selain itu, kubis beku boleh disimpan untuk tempoh yang lama, memastikan manfaat pemakanan ini tersedia sepanjang tahun.
Dari segi rasa, kobis IQF yang dihiris setanding dengan kobis segar. Oleh kerana ia dibekukan dengan cepat, ia tidak menghasilkan pembakaran beku atau rasa tidak enak yang kadangkala boleh berlaku dengan kaedah pembekuan yang lebih perlahan. Ini bermakna bahawa kubis mengekalkan rasa manis dan kerangupan semula jadi apabila dimasak atau digunakan mentah dalam salad dan slaw.
Secara keseluruhannya, kubis IQF yang dihiris adalah cara yang mudah dan cekap untuk mengawet kubis sambil mengekalkan nilai pemakanan dan rasanya. Ia adalah pilihan yang bagus untuk penyediaan makanan dan boleh digabungkan dengan mudah ke dalam pelbagai hidangan.