Bawang IQF Dipotong Dadu
| Penerangan | Bawang IQF Dipotong Dadu |
| Jenis | Beku, IQF |
| Bentuk | Dipotong dadu |
| Saiz | Dadu: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm atau mengikut keperluan pelanggan |
| Piawai | Gred A |
| Musim | Feb~Mei, April~Dis |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Pembungkusan | Karton pukal 1×10kg, karton 20lb×1, karton 1lb×12, Tote, atau pembungkusan runcit lain |
| Sijil | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dsb. |
Bawang berbeza-beza dari segi saiz, bentuk, warna dan rasa. Jenis yang paling biasa ialah bawang merah, kuning dan putih. Rasa sayur-sayuran ini boleh terdiri daripada manis dan berair hingga tajam, pedas dan tajam, selalunya bergantung pada musim di mana orang menanam dan memakannya.
Bawang tergolong dalam keluarga tumbuhan Allium, yang juga termasuk daun kucai, bawang putih, dan daun bawang. Sayuran ini mempunyai rasa pedas yang tersendiri dan beberapa khasiat perubatan.
Sudah menjadi pengetahuan umum bahawa mencincang bawang menyebabkan mata berair. Walau bagaimanapun, bawang juga boleh memberikan manfaat kesihatan yang berpotensi.
Bawang mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan, kebanyakannya disebabkan oleh kandungan antioksidan dan sebatian yang mengandungi sulfur yang tinggi. Bawang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang dan telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser, penurunan paras gula dalam darah dan peningkatan kesihatan tulang.
Lazimnya digunakan sebagai perisa atau ulam, bawang merupakan makanan ruji dalam banyak masakan. Ia boleh dibakar, direbus, dibakar, digoreng, dipanggang, ditumis, dijadikan serbuk atau dimakan mentah.
Bawang juga boleh dimakan semasa belum matang, sebelum bebawangnya mencapai saiz penuh. Ia kemudiannya dipanggil bawang merah kecil, daun bawang, atau daun bawang musim panas.
Bawang merupakan makanan yang padat nutrien, bermakna ia tinggi vitamin, mineral dan antioksidan di samping rendah kalori.
Satu cawan bawang cincang menyediakan:
· 64 kalori
· 14.9 gram (g) karbohidrat
· 0.16 g lemak
· 0 g kolesterol
· 2.72 g serat
· 6.78 g gula
· 1.76 g protein
Bawang juga mengandungi sejumlah kecil:
· kalsium
· besi
· folat
· magnesium
· fosforus
· kalium
· antioksidan quercetin dan sulfur
Bawang adalah sumber nutrien berikut yang baik, mengikut elaun harian yang disyorkan (RDA) dan nilai pengambilan yang mencukupi (AI) daripada Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika:
| Nutrien | Peratusan keperluan harian dalam kalangan orang dewasa |
| Vitamin C (RDA) | 13.11% untuk lelaki dan 15.73% untuk perempuan |
| Vitamin B-6 (RDA) | 11.29–14.77%, bergantung pada umur |
| Mangan (AI) | 8.96% untuk lelaki dan 11.44% untuk perempuan |
