Bendi IQF keseluruhan
| Penerangan | IQF Beku Bendi Sepenuhnya |
| Jenis | Bendi IQF Seluruh, Bendi IQF Potong, Bendi Hiris IQF |
| Saiz | Bendi Sepenuhnya tanpa ste: Panjang 6-10CM, D<2.5CM Bayi Bendi: Panjang 6-8cm |
| Piawai | Gred A |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Pembungkusan | Pembungkusan longgar kadbod 10kg, kadbod 10kg dengan pakej pengguna dalaman atau mengikut keperluan pelanggan |
| Sijil | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dsb. |
Bendi Sejuk Beku Pantas Individu (IQF) ialah sayuran beku yang popular yang memberikan pelbagai manfaat kesihatan dan digunakan dalam pelbagai hidangan di seluruh dunia. Bendi, juga dikenali sebagai "lady's fingers," ialah sayuran hijau yang biasa digunakan dalam masakan India, Timur Tengah dan Amerika Selatan.
Bendi IQF dihasilkan dengan membekukan bendi yang baru dituai dengan cepat untuk mengekalkan rasa, tekstur dan nilai pemakanannya. Proses ini melibatkan mencuci, menyusun dan mencelur bendi, kemudian membekukannya dengan cepat pada suhu rendah. Hasilnya, bendi IQF mengekalkan bentuk, warna dan tekstur asalnya apabila dicairkan dan dimasak.
Salah satu manfaat utama bendi IQF ialah nilai pemakanannya yang tinggi. Ia merupakan sayuran rendah kalori yang kaya dengan serat, vitamin dan mineral. Bendi mengandungi jumlah vitamin C, vitamin K, folat dan kalium yang tinggi. Ia juga merupakan sumber antioksidan yang baik yang boleh membantu melindungi badan daripada kerosakan sel dan keradangan.
Bendi IQF boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti stew, sup, kari dan kentang goreng. Ia juga boleh digoreng atau dipanggang sebagai snek atau hidangan sampingan yang lazat. Di samping itu, ia merupakan ramuan yang hebat dalam hidangan vegetarian dan vegan, kerana ia menyediakan sumber protein dan nutrien yang baik.
Dari segi penyimpanan, bendi IQF harus disimpan beku pada suhu -18°C atau lebih rendah. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk beku sehingga 12 bulan tanpa kehilangan kualiti atau nilai pemakanannya. Untuk mencairkan, letakkan bendi beku di dalam peti sejuk semalaman atau rendam dalam air sejuk selama beberapa minit sebelum dimasak.
Kesimpulannya, bendi IQF ialah sayur-sayuran beku yang serba boleh dan berkhasiat yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Ia merupakan sumber vitamin, mineral dan serat yang sangat baik, dan boleh disimpan dengan mudah di dalam peti sejuk beku untuk tempoh yang lama tanpa kehilangan kualitinya. Sama ada anda seorang penggemar makanan yang mementingkan kesihatan atau tukang masak rumah yang sibuk, bendi IQF ialah bahan yang bagus untuk disimpan di dalam peti sejuk beku anda.













