Aprikot adalah sumber yang kaya dengan vitamin A, vitamin C, serat, dan antioksidan, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk sebarang diet. Ia juga mengandungi kalium, besi, dan nutrien penting lain, menjadikannya pilihan berkhasiat untuk snek atau ramuan dalam makanan. Aprikot IQF sama khasiatnya dengan aprikot segar, dan proses IQF membantu mengekalkan nilai pemakanannya dengan membekukannya pada tahap kematangan puncaknya.