Winter Melon, juga dikenali sebagai labu lilin, adalah makanan ruji dalam kebanyakan masakan Asia kerana rasa yang halus, tekstur yang licin dan serba boleh dalam kedua-dua hidangan yang enak dan manis. Di KD Healthy Foods, kami menawarkan IQF Winter Melon premium yang mengekalkan rasa semula jadi, tekstur dan nutriennya—menjadikannya pilihan yang mudah dan berkualiti tinggi untuk dapur anda.
Berikut ialah beberapa petua masakan praktikal dan kreatif untuk membantu anda memanfaatkan sepenuhnya IQF Winter Melon kami:
1. Tidak Perlu Dicairkan—Masak Terus dari Beku
Salah satu perkara terbaik tentang IQF Winter Melon ialah anda boleh melangkau proses pencairan. Hanya ambil bahagian yang anda perlukan dan tambahkannya terus ke sup, rebusan atau tumisan anda. Ini bukan sahaja menjimatkan masa tetapi juga membantu mengekalkan tekstur sayuran.
2. Gunakan dalam Sup Tradisional
Winter Melon terkenal dengan penggunaannya dalam sup gaya Cina klasik. Cukup renehkan IQF Winter Melon kami dengan rusuk babi, udang kering, cendawan shiitake atau kurma Cina. Tambah sedikit halia dan secubit garam untuk kuah yang jelas dan berkhasiat. Labu menyerap rasa kuahnya dengan indah, mencipta hidangan yang menyegarkan dan selesa.
Petua Resipi Pantas:
Dalam periuk besar, masukkan 1 liter air, 200g rusuk babi, 150g IQF Winter Melon, 3 keping halia, dan reneh selama 45 minit. Tambah garam secukup rasa dan nikmati!
3. Tumis untuk Hidangan yang Ringan dan Sihat
IQF Winter Melon boleh digoreng untuk hidangan sampingan yang cepat dan mudah. Ia sesuai dengan bawang putih, daun bawang dan sedikit renyai kicap atau sos tiram. Untuk menambah protein, masukkan sedikit udang atau ayam yang dihiris nipis.
Petua Pro:Oleh kerana Winter Melon mempunyai kandungan air yang tinggi, elakkan memasak terlalu lama untuk mengekalkan strukturnya. Tumis dengan api besar selama beberapa minit sahaja sehingga lut sinar.
4. Tambah ke dalam Hot Pot atau Steamboat
Tembikai musim sejuk adalah tambahan yang bagus untuk hidangan periuk panas atau steamboat. Rasanya yang lembut mengimbangi bahan yang lebih kaya seperti daging lembu berlemak, tauhu dan cendawan. Hanya masukkan beberapa keping Tembikai Musim Sejuk IQF kami dan biarkan ia mereneh perlahan-lahan dalam sup. Ia menyerap semua kebaikan dari asas sup tanpa mengatasi bahan-bahan lain.
5. Buat Minuman Detoks yang Menyegarkan
Pada bulan-bulan musim panas, Winter Melon boleh digunakan untuk membuat minuman penyejuk yang dipercayai dapat membantu mengurangkan haba dalaman. Rebus Tembikai Musim Sejuk IQF dengan barli kering, sekeping kecil gula batu dan beberapa beri goji untuk minuman herba yang sedikit manis. Hidangkannya sejuk untuk rehat yang menyegarkan.
6. Penggunaan Kreatif dalam Hidangan Vegetarian
Kerana teksturnya yang lembut dan keupayaan untuk menyerap perisa, IQF Winter Melon ialah ramuan yang hebat dalam resipi vegetarian. Padankan dengan tauhu, kacang hitam yang ditapai, atau miso untuk mendapatkan umami yang lebih dalam. Ia juga sangat baik dalam hidangan rebus dengan cendawan shiitake, lobak merah dan jagung bayi.
7. Jadikan Sup Pencuci Mulut Manis
Tembikai musim sejuk juga sangat serba boleh dalam hidangan manis. Dalam masakan tradisional Cina, ia sering digunakan dalam sup tembikai musim sejuk yang manis dengan kacang merah atau kacang hijau. Tambah sedikit gula batu dan renehkan untuk pencuci mulut yang menenangkan yang sangat popular semasa perayaan atau sebagai hidangan ringan selepas makan.
8. Kawalan Bahagian Dipermudahkan
Tembikai musim sejuk dibekukan dalam kepingan individu. Ini memudahkan pembahagian dan mengurangkan sisa di dapur komersial. Sama ada anda menyediakan kumpulan kecil atau memasak secara pukal, anda boleh mengambil apa yang anda perlukan tanpa mencairkan keseluruhan beg.
9. Simpan Pintar untuk Kesegaran Maksimum
Melon Musim Sejuk IQF kami hendaklah disimpan pada suhu -18°C atau lebih rendah. Pastikan untuk menutup pembungkusan dengan ketat selepas setiap penggunaan untuk mengelakkan peti sejuk terbakar. Untuk kualiti terbaik, gunakan dalam tempoh 12 bulan dari tarikh pengeluaran.
10.Gandingkan dengan Aromatik untuk Perisa Dipertingkat
Memandangkan tembikai musim sejuk berperisa lembut, ia berpasangan dengan bahan-bahan aromatik seperti bawang putih, halia, minyak bijan, daun bawang dan cili. Bahan-bahan ini meningkatkan hidangan dan mengeluarkan rasa manis semulajadi labu.
Daripada sup Asia klasik kepada hidangan berasaskan tumbuhan yang inovatif, IQF Winter Melon menawarkan dunia kemungkinan di dapur. Dengan kemudahan penyediaan sejuk beku dan kesegaran hasil tuaian puncak, produk kami direka untuk membantu tukang masak dan profesional perkhidmatan makanan mencipta hidangan yang sihat dan berperisa dengan mudah.
Untuk maklumat lanjut produk atau membuat pesanan, lawati kami diwww.kdfrozenfoods.comatau hubungi kami di info@kdhealthyfoods.
Masa siaran: Jun-23-2025