Asparagus Putih IQF Keseluruhan
Penerangan | Asparagus Putih IQF Keseluruhan |
taip | Beku, IQF |
Saiz | Lembing (Keseluruhan): Saiz S: Diam: 6-12/8-10/8-12mm; Panjang: 15/17cm Saiz M: Diam: 10-16/12-16mm; Panjang: 15/17cm Saiz L: Diam: 16-22mm; Panjang: 15/17cm Atau potong mengikut kehendak pelanggan. |
Standard | Gred A |
Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
Pembungkusan | Kadbod pukal 1×10kg, kadbod 20lb×1, kadbod 1lb×12, Tote atau pembungkusan runcit lain |
Sijil | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dsb. |
Pembekuan Pantas Individu (IQF) ialah kaedah popular yang digunakan untuk mengawet sayur-sayuran, termasuk asparagus. Salah satu jenis asparagus yang boleh dibekukan menggunakan teknik ini ialah asparagus putih. Asparagus putih IQF boleh didapati secara meluas di pasaran dan telah mendapat populariti kerana kemudahan dan serba boleh.
Asparagus putih adalah sayuran popular yang sangat dicari dalam banyak masakan di seluruh dunia. Ia dicirikan oleh rasa yang halus, sedikit manis dan teksturnya yang lembut. Asparagus putih IQF dibekukan pada suhu yang sangat rendah dalam beberapa minit selepas dituai, yang membantu mengekalkan tekstur, rasa dan nilai pemakanannya.
Proses IQF melibatkan meletakkan asparagus putih pada tali pinggang penghantar dan mendedahkannya kepada cecair nitrogen atau karbon dioksida. Ini menghasilkan kristal ais kecil yang tidak merosakkan dinding sel sayuran, membolehkan ia mengekalkan bentuk, warna dan tekstur asalnya selepas dicairkan. Proses ini juga membantu mengekalkan nilai pemakanan asparagus putih, memastikan ia mengekalkan kandungan vitamin C dan kaliumnya.
Salah satu kelebihan asparagus putih IQF adalah kemudahannya. Ia boleh disimpan untuk tempoh yang lama tanpa risiko rosak, menjadikannya bahan yang sesuai untuk hidangan yang memerlukan asparagus segar. Asparagus putih IQF juga boleh didapati dalam bentuk pra-potong, dihiris atau dipotong dadu, yang menjimatkan masa dan usaha di dapur.
Satu lagi kelebihan asparagus putih IQF ialah serba boleh. Ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, dari salad hingga sup dan rebusan. Asparagus putih IQF boleh dipanggang, dipanggang atau ditumis untuk menghasilkan hidangan sampingan yang lazat. Ia juga boleh ditambah kepada hidangan pasta, kaserol, dan telur dadar untuk menambah rasa dan pemakanan.
Secara keseluruhan, asparagus putih IQF adalah bahan yang mudah dan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai jenis resipi. Ia menawarkan manfaat pemakanan yang sama seperti asparagus segar dan boleh disimpan untuk tempoh yang lebih lama tanpa rosak. Dengan ketersediaannya dalam bentuk pra-potong, ia dapat menjimatkan masa dan usaha di dapur. Sama ada anda seorang tukang masak di rumah atau tukang masak profesional, asparagus putih IQF ialah bahan yang patut diterokai.