Kentang goreng IQF
Penerangan | Kentang goreng IQF Kentang Goreng Beku |
taip | Beku, IQF |
Saiz | 7*7mm; 9.5*9.5mm; 10*10mm; atau dipotong mengikut keperluan pelanggan |
Standard | Gred A |
Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
Pembungkusan | Kadbod pukal 1×10kg, kadbod 20lb×1, kadbod 1lb×12, atau pembungkusan runcit lain |
Sijil | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dsb. |
Protein dalam kentang adalah lebih baik daripada kacang soya, yang paling hampir dengan protein haiwan. Kentang juga kaya dengan lisin dan triptofan, yang tidak dapat dibandingkan dengan makanan umum. Kentang juga kaya dengan kalium, zink dan zat besi. Kalium yang terkandung dapat mencegah pecah pembuluh darah otak. Ia mengandungi 10 kali lebih banyak protein dan vitamin C daripada epal, dan vitamin B1, B2, besi dan fosforus juga jauh lebih tinggi daripada epal. Dari sudut pemakanan, nilai pemakanannya adalah bersamaan dengan 3.5 kali ganda daripada epal.