▪ Wap
Pernahkah anda tertanya-tanya, “Adakah sayur-sayuran beku kukus sihat?” Jawapannya ya. Ia adalah salah satu cara paling berkesan untuk mengekalkan nutrien sayur-sayuran di samping memberikan tekstur rangup dan warna yang ceria. Masukkan sayur-sayuran beku ke dalam bakul pengukus buluh atau pengukus keluli tahan karat.
▪ Panggang
Bolehkah anda memanggang sayur-sayuran beku? Sudah tentu—hidup anda akan berubah selama-lamanya sebaik sahaja anda menyedari bahawa anda boleh memanggang sayur-sayuran beku di atas kuali leper dan ia akan menjadi karamel seperti yang segar. Tertanya-tanya bagaimana untuk memasak sayur-sayuran beku di dalam ketuhar? Gaulkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun (gunakan minyak minimum jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan, nasihat Hever) dan garam dan lada sulah, kemudian letakkan sayur-sayuran beku di dalam ketuhar. Anda mungkin perlu memanggang sayur-sayuran beku untuk tempoh yang lebih lama sedikit berbanding yang segar, jadi awasi ketuhar. Pesanan kepada orang bijak: Pastikan anda meletakkan sayur-sayuran beku di atas kuali leper. Jika terlalu sesak, ia boleh menjadi berair dan lembik.
▪ Tumis
Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk memasak sayur-sayuran beku tanpa ia menjadi lembik, menumis adalah pilihan yang sangat baik. Tetapi mungkin sukar untuk memahami cara memasak sayur-sayuran beku di atas dapur. Dengan menggunakan kaedah ini, masukkan sayur-sayuran beku anda ke dalam kuali panas dan masak sehingga mencapai tahap rangup yang diingini.
▪ Goreng Udara
Rahsia terbaik? Sayur-sayuran beku dalam penggoreng udara. Ia cepat, mudah dan lazat. Berikut ialah cara memasak sayur-sayuran beku dalam penggoreng udara: Gaulkan sayur-sayuran kegemaran anda dengan minyak zaitun dan perasa, dan masukkannya ke dalam perkakas. Ia akan menjadi rangup dan rangup dalam sekelip mata. Tambahan pula, ia jauh lebih sihat daripada sayur-sayuran goreng.
Petua profesional: Teruskan dan gantikan sayur-sayuran beku dengan sayur-sayuran segar dalam pelbagai resipi, seperti kaserol, sup, stew dan cili, kata Hever. Ini akan mempercepatkan proses memasak dan menawarkan pelbagai nutrien juga.
Jika anda sedang memanggang atau menumis sayur-sayuran beku anda, anda tidak perlu memakannya begitu sahaja. Jadilah kreatif dengan rempah ratus, seperti:
· Lada lemon
· Bawang putih
· Jintan manis
· Paprika
· Harissa (pes cili pedas)
· Sos pedas,
· Serpihan cili merah,
· Kunyit,
Anda boleh mencampur dan memadankan perasa untuk menjadikan sayur-sayuran sesuatu yang sama sekali berbeza.
Masa siaran: 18 Jan-2023